Plants vs. Zombies Fusion Mode riprende la classica formula di difesa del giardino da ondate di zombi, ma aggiunge una novità: è possibile fondere due o più piante originali per creare ibridi con abilità combinate. Questa meccanica apre a molte più opzioni tattiche nella pianificazione delle difese, il che è fondamentale perché i nemici diventano sempre più intelligenti, resistenti e numerosi. La progressione è strutturata in livelli con sfide specifiche, ci sono sfide speciali che modificano le regole usuali e un sistema di ricompense (punti sole e monete) per sbloccare nuove piante e migliorare il giardino. Sono disponibili anche skin con riferimenti ai meme più popolari per chi desidera qualcosa di più della semplice efficacia sul campo di battaglia. Come si gioca: posiziona ibridi e altre piante sul tabellone per rallentare le ondate di zombi, tenendo d'occhio il loro costo e il tempo di ricarica prima di piantare il successivo.